在开始选择之前，请先问自己几个问题：
用途是什么？
实验室科研：对精度、稳定性和可溯源性要求高。
工业检测/校准：需要高精度、耐用性，可能还需要认证证书。
食品加工/安全：需要快速响应，可能涉及卫生要求（如探头可穿刺）。
家庭精密使用（如烘焙、酿造、电子维修）：在精度和成本之间寻求平衡。
医疗/人体测温：有专门的法规和精度要求。
需要测量什么？
介质：空气、液体、固体表面、密闭空间？
温度范围：您需要测量的MIN和MAX温度是多少？（例如：-50°C ~ 300°C， 或 0°C ~ 1000°C）
对精度和分辨率的要求有多高？
精度：测量值与真实值的接近程度。通常表示为“±X°C"或“±X%读数"。
分辨率：显示器能显示的最小变化（如0.01°C或0.1°C）。高分辨率不等于高精度。
其他重要因素
响应时间：探头需要多长时间才能反映出真实的温度变化？越快越好，尤其对于动态过程。
探头类型与长度：是否需要浸入液体、刺入物体表面或测量空气？
数据记录与输出：是否需要记录数据、连接电脑或导出到软件？
校准与认证：是否需要出厂校准证书或可追溯至国家/国际标准的认证（如CNAS）？
高精度温度计主要基于以下几种传感器技术：
| 传感器类型 | 优点 | 缺点 | 典型应用 |
|---|---|---|---|
| 铂电阻温度计 (PRT/RTD) | 高精度、稳定性好、线性度好 | 价格较贵、响应速度慢于热电偶 | 实验室基准、工业校准、高精度过程控制 |
| 热电偶 (TC) | 测量范围极广、响应速度快、耐用、价格低 | 精度低于PRT、需要冷端补偿、信号较弱 | 高温炉、发动机、锅炉、工业现场 |
| 热敏电阻 (NTC) | 灵敏度高（在特定范围内）、响应快、价格低 | 测量范围窄、非线性、稳定性不如PRT | 医疗电子、家电、汽车水温、低成本应用 |
| 集成电路传感器 | 线性度好、使用简单、输出数字信号 | 测量范围窄（通常-55°C ~ +150°C）、响应慢 | 电子设备、环境监测、气象站 |
结论：对于绝大多数高精度应用，铂电阻温度计 (PRT) 是常用，尤其是 Pt100 或 Pt1000 型号。
精度（最关键指标）
工业/实验室级：可达 ±0.1°C 或更高，通常在特定温度点（如冰点）标定。
民用/专业级：约 ±0.2°C ~ ±0.5°C。
注意：查看精度说明是整个量程的精度，还是（读数 + 量程）的复合精度。
探头
材质：不锈钢是常见选择，若涉及腐蚀性环境需用哈氏合金或特氟龙涂层。
尺寸与形状：针尖式（穿刺）、超细型（最小侵入）、空气探头（带热辐射罩）、表面探头等。
可更换性：好的温度计支持探头更换，增加了灵活性和可维护性。
显示与操作
显示屏：背光、双显示（同时显示当前值和MAX值/最小值）非常实用。
分辨率：通常选择0.01°C（对于-20°C ~ 100°C范围）已足够精细。
功能与连接
数据记录：自动按时间间隔记录数据，便于后期分析。
电脑/软件连接：通过USB或蓝牙将数据导出到电脑进行深入分析。
校准功能：是否支持用户端校准或软件修正。
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